北海道 天然 行者にんにく

北海道の幻の山菜

大蒜に似た香りと辛味がある山菜
北海道の大地で育った幻の山菜行者にんにく
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商品名 数量 価格(税込) 産地
行者にんにく 10束 ( 約500g ) 2,220 円 北海道産 ( 道南地域 )
行者にんにく 5束 ( 約250g ) 1220 円 北海道産 ( 道南地域 )

行者にんにくのちょっとしたマメ知識

【 行者にんにくの凄さ 】

北海道は最大の自生地
アイヌネギはアリシンが含まれておりビタミン類も豊富
生活習慣病、高血圧や視力の衰えにも効果があるそうです
スタミナ・健康に気をつけている方にはオススメ
北海道 アイヌ民族の方々は行者にんにくを薬草として食べ
乾燥保存して一年間利用していたようです

【 食べ方 】

北海道民は郷土料理ジンギスカンに入れ食べます
天ぷらなどにしても最高の逸品
店主のお料理ブログに天ぷら写真を掲載しております
 
醤油漬け
洗い、水気をきった行者ニンニクをビンにいれ
根のほうを下に詰め、醤油を行者ニンニクが隠れるまで入れます
冷蔵庫で1年位の保存が可能。
 
冷凍
洗い、水気をきり、密封出来る容器・パックで冷凍保存
2~3ヶ月程度保存可能。
お召上がりの際は解凍せず冷凍のまま調理
 
賞味期限
冷蔵の場合は到着後、冷蔵庫で5日程です
 
以上、北海道産 行者にんにく薀蓄でした
※更に詳しくはWikipediaの行者にんにくページをご覧下さい
 

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